Les salaisons du golfe de Bretagne

Présentation de la société

Les salaisons du golfe de Bretagne fument l’ensemble de leur production au bois de chêne ce qui lui donne un goût long en bouche. Les salaisons du Golfe ont été crées en 2004 à Landévant, par Jacques Allehaux, un traiteur qui a repris les recettes de son père.
On peut retrouver les salaisons du Golfe de Bretagne dans les salons gastronomiques, le lundi au marché d’Auray et le mercredi aux halles de Merville à Lorient.

Informations pratiques