Les Carmottes

Présentation de la société

Jeanne-Marie Collin
Les fleurs et les fruits sont transformés aussitôt après la cueillette. La cuisson a lieu dans une bassine en cuivre, 5 kg à la fois.Les recettes ont été puisées dans les vieux cahiers de recettes de la famille. Ensuite Jeanne Marie laisse aller son imagination et son mari sert de « goûteur »
Bâti de caractère, face à l’église dans un village de l’Amance, visite et produits fermiers .
Exploitation laitière avec atelier artisanal de confitures originales.
Découverte: recettes, fruits, baies, plantes
- Produits de la ferme : confitures, gelées, cheuchons (quartiers de pommes séchées), pâtes de fruits, terrines de lapins et de canard, Rubis de groseilles, vins de pays, miels

Informations pratiques