La maison du miel, Georges Sanson

Présentation de la société

La maison du miel est située à Saint Laurent de Veyrès un petit village de montagne sur l’Aubrac en Lozère à proximité de Fournels, Saint Chely d’Apcher et non loin de l’autoroute A75.

Nous vous proposons des visites gratuites pour tout découvrir du monde du miel, des abeilles et de l’apiculture au travers de nombreux ateliers (reconstitution de ruches, ruche en coupe, film documentaire, scénographie, miellerie, circuit des rûchers, dégustation de miels …).

De nombreux produits …

Le pain d’épice de la maison du miel déjà priméA la Maison du Miel, vous trouverez différents produits : Miels, Bougies, Pains d’épices maison (Médaille de bronze 2002 et médaille d’or 2003) ainsi que de nombreux autres produits.

Des appellations pour des miels de qualité Des appellations pour des miels de qualité

Si vous ne pouvez choisir sur place, nous vous recommandons deux types de miel avec appellation “De Lozère” et “De Montagne” satisfaisant à un cahier des charges bien précis.

Miel de chataigniers, miel toutes fleurs de la Maison du Miel en LozèreLe Miel Toutes fleurs de la Maison du Miel Nos Miels

Le Miel de chataignier, crémeux, butiné exclusivement dans les Cévennes Lozériennes, hors zone de culture, sans insecticide ni pesticide.

Le Miel Toutes Fleurs, crémeux, butiné sur des centaines de fleurs sauvages, exclusivement dans un rayon de 4 km autour de la Maison du Miel, à 1100 m d’altitude en dehors des zones de culture, donc sans insecticide ni pesticide.

Les miels sont contrôlés pour une qualité irréprochable Un contrôle qualité

Depuis plusieurs années, nous faisons effectuer, à chaque récolte, par un laboratoire des analyses pour connaître la composition florale de notre miel toutes fleurs.
La composition énonce la présence des fleurs par ordre décroissant.

Abeille en train de butinerLes quatres premières sont présentes tous les ans, les autres varient d’une année sur l’autre :

D’autres dizaines de plantes sont également butinées, si elles ne figurent pas, c’est qu’elles sont en petites quantités ou non recensées par le laboratoire.

Informations pratiques