La Ferme de Kermenguy

Présentation de la société

Je me suis installé en 1988 en production laitière. Dix neuf ans plus tard, en 2012, j’ai décidé de me reconvertir dans l’élevage de vaches reconnues pour la qualité de leur viande : une douzaine de belles « Blondes d’Aquitaine ».

En 2013 après réflexion, j’ai fait le choix de me ré-orienter à nouveau, cette fois vers la race Aubrac. Les raisons sont nombreuses : ses facilités d’élevage (vaches calmes), sa bonne prolificité (un veau par an) et la qualité de sa viande très rare dans notre région (4 éleveurs seulement dans le département !). Aujourd’hui le troupeau compte 55 mères et leurs petits, ainsi qu’une dizaine de vaches Blondes d’Aquitaine.
Des caisses, en direct de la Ferme pour les particuliers !

Je fournis des boucheries, mais je vends également des caisses de viande en circuit-court, directement auprès des particuliers.
Ces caissettes font un poids de 10 kg avec différents morceaux, la viande est emballée sous vide avec indication du poids.

Contactez-moi pour en savoir plus !

Informations pratiques