La belle Vilaine

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Cellier Mounier
Les produits de « la Belle Vilaine », sont élaborés sur une ferme cidricole du Pays de Rennes, à l’ouest de la capitale bretonne, précisément sur la commune de Saint-Gilles, au cœur du beau département d’Ille et Vilaine.

Les fruits sont issus de plus de quinze variétés différentes, chacune donnant un jus au goût et à l’arôme particulier.

Des plus rustiques aux plus récentes, nous privilégions des pommes à cidre ayant du caractère. Elles sont plutôt bretonnes :

Pommes douces :

Petit doux, douce coetligné,

Pommes douces amères :

Bedan blanc, douce moën, bisquet, peau de chien…

Pommes acidulées et aigres :

Rouget de dol, avrolles, locart vert, petit jaune. . . .

Pommes amères :

Jeanne Renard, Marie Menard, Kermerien, Frequin rouge…

Informations pratiques