Jean Pierre Guignard

Présentation de la société

Le château CAPENDU est situé dans le département de l’Aude à une dizaine de kilomètres de la ville de Carcassonne connue pour sa célèbre cité médiévale et la présence du Canal du Midi, tous deux classés au patrimoine mondiale de l’UNESCO.

A quelques encablures des châteaux cathares, le vignoble de la propriété couvre une surface de 87 hectares sur le piémont de la montagne d’Alaric répartie entre 27 hectares classés en Appellation d’Origine Contrôlée Corbières et 60 hectares classés en Vin de Pays d’Oc.

La production annuelle est de 4 500 hectolitres soit l’équivalent de 550 000 bouteilles.

Sur des sols argilo-calcaires et argilo-gréseux, les rendements sont maîtrisés pour atteindre au maximum 50 hectolitres par hectare en Appellation Corbières et 80 hectolitres par hectare en Vin de Pays d’Oc.

Informations pratiques