Frénésies Pyrénées

Présentation de la société

Fondée sur 2 années de recherche sur les plantes et arbres de montagne, l’entreprise Frênésies Pyrénées valorise tout particulièrement le frêne, un arbre culte des vallées d’Aure et du Louron.
Outre la ’’frênette’’, le pétillant de frêne aussi appelé ‘’le champagne des enfants’’, l’entreprise propose également la ‘’frênisane’’, ‘’le thé des centenaires’’.
Quant aux fruits du frêne, les samares, Frênésies Pyrénées les met au goût de moutarde (’’frênarde’’) et de ’’tafrênade’’ mais encore de ‘’Salicorne des Pyrénées’’ mi-légume, mi-condiment, apprécié en apéritif, avec de la charcuterie, du poisson, de la raclette…
Enfin, en relation avec le Pays d’Art et d’Histoire des vallées d’Aure et du Louron, Frênésies Pyrénées a réussi à marier le frêne avec un vin blanc d’Aragon, ce qui donne un excellent apéritif appelé ‘’Montagnol des Vallées d’Aure et du Louron’’.

Informations pratiques