Foies Gras Martegoute

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Foie Gras entier de canard en conserve médaille d’or CGA 2011

Le foie gras, loin d’être une histoire de passion, d’amour du travail, du respect de l’authenticité et des racines.
On ne peut pas faire de bon foie gras n’importe où, il faut la qualité du sol pour des animaux triés avec sagesse, la connaissance des hommes, l’art de vivre et de travailler qui va autour.
Le foie gras, ça ne s’invente pas, ça se vit.

A la ferme de Martegoute ,on reçoit les canetons (préalablement sélectionnés par nos soins), le jour de leur naissance et après 3 semaines de poussinière, ils se développent au grand air dans nos parcs, ils reçoivent une alimentation garantie sans OGM (principalement à base de maïs roux du Sud-Ouest) et c’est grâce a cette qualité et cet équilibre alimentaire que la viande prend ce goût au caractère unique.
La qualité de l’élevage assure celle du produit.
Une entreprise à taille humaine.
C’est au sein de l’entreprise que le gavage s’effectue pour que le goût et la texture du foie et de la viande conservent une meilleur qualité.
De la matière première au produit fini, chaque phase est contrôlée, validée pour offrir au final les saveurs inoubliables des conserves de nos grand-mères.
Nos produits sont garantis sans additif, ni conservateur et c’est en achetant directement chez les producteurs conservateurs comme nous que vous nous offrez la possibilité de vivre notre passion notre métier : fragile et fort à la fois.

Informations pratiques