Ferme de La Houdrière

Présentation de la société

La Ferme de La Houdrière est située au cœur de la vallée de la Vienne, à 30 km de Tours, Châtellerault, Chinon et Loches, sur la commune de Pouzay, non-loin de Sainte-Maure de Touraine.

La famille Aumond y produit du porc depuis 49 ans.

L’ELEVAGE
Créé en 1967 et géré par Jean-Michel Aumond, l’élevage compte aujourd’hui 180 truies et adhère à l’association Porc de Touraine.

Cette association, également présidée par Jean-Michel, a pour but de commercialiser les produits finis avec une démarche qualité de Certification de Conformité Produit.

CAHIER DES CHARGES
• Les porcelets naissent et sont tous engraissés sur l’exploitation
• La sélection se fait à partir de races à viande
• L’âge minimum à l’abattage est de 172 jours
• Les porcs sont nourris aux céréales
• Un tri sélectif est effectué sur la qualité à l’abattoir

COMMERCIALISATION
Elle se fait sous deux marques :
• Le Roi Rose, chez les artisans de la Touraine
• Le Groin d’Or, dans les grandes surfaces de la région

Depuis 2011, une activité de vente directe a également commencée sur l’exploitation

Informations pratiques