EARL de Lann Kerhaute

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

En 2000, je reprends l’exploitation familiale, certifiée bio depuis 2001.

Je décide de poursuivre la vente directe de viande bovine.

En plus de la production laitière, j’élève quelques bovins de race Montbéliarde.

Suivant le cahier des charges Bio, les jeunes veaux sont élevés au lait entier et les jeunes boeufs sont nourris à l’herbe pendant 2 à 3 mois.

Je vends en direct à la ferme de la viande de veau et de boeuf en caissette. Il existe différentes tailles de colis pour tous les types de famille : • 8, 12 et 15 kg à 15,50 € le kilo pour le veau • 10, 15 et 20 kg à 10,50 € le kilo pour le boeuf. Chaque caissette est composée d’un assortiment de morceaux. Chaque morceau est découpé, ensaché sous-vide, pesé et étiqueté pour plus de facilité. Vous pouvez également demander à faire transformer certains morceaux en steak haché et merguez.

Informations pratiques