Domaine Legrand

Présentation de la société

Le vignoble est constitué de 17 hectares de Cabernet Franc – cépage
produisant du vin rouge d’appellation Saumur-Champigny – morcelés en une vingtaine de parcelles réparties sur les communes de Saumur, Dampierre, Chacé, Varrains et Souzay-Champigny. L’âge moyen des vignes est de 45 ans, les plus vieilles ont été plantées en 1927.
Une petite parcelle de Chenin produit du Saumur Blanc (vin sec). Les années bénéficiant d’une belle arrière-saison permettent, sur cette même parcelle, la production de Coteaux de Saumur (vin moelleux).

En Saumurois, la vigne pousse sur des terrains en pente douce traditionnellement enclos de murs dont il reste quelques pittoresques vestiges. Ces murs de tuffeau, qui constituent une typicité du vignoble local, assurent par leur protection et leur luminosité une maturation optimale du raisin.
Les vignes plantées dans les sols argilo-calcaires du Crétacé (le Turonien Moyen, 90 millions d’années) produisent les meilleurs Saumur-Champigny.

Informations pratiques