Domaine La Lause

Présentation de la société

Exploitation familiale depuis trois générations, située dans les Corbières sur la commune de Monze, petit village pittoresque blotti au pied du mont Alaric sur la départementale D3 à mi- chemin entre la cité de Carcassonne et l’abbaye bénédictine de Lagrasse.
Le vignoble s’étend sur sept hectares composés de cépages grenache, syrah, carignan vieilles vignes pour des rouges souples aux arômes complexes. Le cépage cinsault apporte le fruité au vin rosé très pâle. Les cépages grenache gris, marsanne, vionnet séduiront les amateurs de vins blancs floraux avec une pointe minérale.
Soucieux de produire des vins de qualité le domaine LA LAUSE pratique une agriculture et vinification réfléchie, les travaux sont effectués méthodiquement et réalisés de façon traditionnelle, c’est-à-dire manuellement. Nous avons choisi de conditionner toute notre production (en bouteilles de 75 cl) au domaine afin de garantir une authenticité totale de nos produits.

Informations pratiques