Domaine des Vignes du Maynes

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Domaine des Vignes du Maynes
Plantées entre l’an 800 et l’an 1000 sur un haut point tellurique, les VIGNES DU MAYNES ont appartenu aux moines de l’abbaye de Cluny, puis aux puissants Contes de Montrevel (1557) et depuis 1954 à la famille GUILLOT.Pierre GUILLOT a commencé la culture biologique de la vigne. Le pressurage est lent et se fait sur des pressoirs en bois de 1895. La cuvasion de nos vins rouges s’effectue en macération carbonique pendant une dizaine de jours.Tous nos vins sont élevés sur lies, pendant onze mois, en fûts de chêne, ce qui en fait des vins de caractère.Nos vins peuvent alors se conserver entre 3 à 5 ans.

Informations pratiques