Domaine de Soleyane

Présentation de la société

Installés depuis le 1er janvier 2004, nous exploitons 4 hectares de vigne du Domaine de Soleyane sur la communes de Parves à 400 mètres d’altitude.

Les Vins du Domaine de Soleyane
Vins blancs secs
– Cratillaz (80%aligoté, 20% chardonnay) : les parfums de fruits exotiques dominent, soutenus par une bouche grasse et une persistance aromatique intense. Cette cuvée se déguste avec les crustacés préparés selon vos envies, les plateaux de fromage de nos régions ou tout simplement à l’apéritif.

Vins rouges
- Les Coccinelles (gamay, mondeuse) : vin rouge aux parfums de fruits fraîchement cueillis. Il peut se boire légèrement frais en apéritif ,avec des préparations de légumes ou des tartes salées.
- En d’Amour (pinot noir) : vin aux arômes de fruits cuits avec une bouche ronde et légèrement épicée qui se marie agréablement avec les plats traditionnels de nos terroirs.
- Octobre ( mondeuse) : cette cuvée porte le nom du mois de la chasse par excellence et le gibier lui va à merveille. Griotte, fruits rouges et épices charment vos papilles soutenus par une bouche souple et généreuse.

Pétillant du Bugey
- Plaisir de Soleyane (chardonnay brut): ses bulles fines et légères font pétiller les arômes avec tous les desserts de fête, en apéritif et tout au long du repas.
- Douceur de Soleyane (gamay dry) : ce rosé aux bulles et aux arômes délicatement fruités vous séduira par sa douceur et sa rondeur en bouche.

Informations pratiques