Domaine de Nalys

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

VALLEE DU RHONE / Châteauneuf-du-pape / Rouge, 2009, Boisé
Domaine de Nalys cuvée LE CHATAIGNIER, médaille d’argent CGA 2011

Aujourd’hui, le Domaine de Nalys est un domaine d’une cinquantaine d’hectares regroupés sur trois parcelles : “Nalys” ou parcelle encerclant le domaine, le “Bois Sénéchal” et “La Crau”. Elles sont situées sur deux terroirs majeurs de l’Appellation, avec d’une part, pour La Crau et le Bois Sénéchal : des sols de cailloux roulés et sous-sols constitués des dégradations sableuses de safre du pliocène ainsi que des terrasses sableuses filtrantes et, d’autre part, pour “Nalys” :des sols situés sur une couche géologique plus ancienne du miocène moyen de grès mollassique roux du Comtat à texture sableuse.

Encépagement
Dans le vignoble, les treize cépages autorisés dans l’Appellation sont représentés. Ils permettent, en relation avec le terroir sur lequel ils sont cultivés, de conférer une plus grande complexité au vin.
À ce titre, le Domaine de Nalys suit, en collaboration avec les organismes concernés, une vigne témoin comportant les 13 cépages.

Pour les cépages rouges, le Grenache domine avec 60% de l’encépagement tandis que la Syrah représente, et ce, depuis une trentaine d’année déjà, près de 25% des plantations. Ensuite nous cultivons les 6 autres cépages : Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Vaccarèse et Terret noir.

Les cépages blancs représentent 20% de l’encépagement du domaine et nous travaillons avec les six cépages blancs de l’Appellation : Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc ainsi qu’avec, en moindre proportion, la Roussanne, le Picardan et le Picpoul.

Les plus vieilles vignes du domaine datent du début du siècle.

Informations pratiques