Domaine De La Chouette

Présentation de la société

Situé au sud du département, sur la rive gauche de la Garonne, le Domaine s’étend sur 4 hectares.

4 hectares sont en appellations Graves rouge (merlot : 50%, cabernet franc : 25%, cabernet sauvignon : 25%) et 0.75 hectares sont en appellation Graves supérieures (sémillon : 80%, sauvignon : 20%).

Les vignes, riveraines du Ciron, sont situées sur le haut d’un coteau expose sud-sud ouest profitant ainsi d’un ensoleillement maximum.

Nos vignes sont travaillées de façon traditionnelle, nous labourons les sols, et d’une manière générale, c’est la nature et son environnement qui nous imposent le rythme du travail. Les vendanges se font manuellement. Le raisin est récolté à complète maturité.
Ceci nous permet de produire du .

Informations pratiques