Coubris Jlc

Présentation de la société

Situé entre un moulin à vent et un moulin à eau, le CHÂTEAU LA MOULINE comprend un vignoble de 18 hectares situé sur la pente sud de deux croupes, l’une composée d’un sol argilo-calcaire, l’autre à base de graves pyrénéennes. Cette situation privilégiée lui confère une exposition très ensoleillée et peu gélive de ses parcelles.

Propriété familiale depuis six générations, la famille COUBRIS en assure la gestion, elle a notamment réalisé de nombreuses rénovations mais toujours dans le respect des traditions.

La vinification se déroule désormais dans un cuvier en inox. Un chai récemment rénové permet d’élever le Château La Mouline pendant environ 18 mois.

Informations pratiques