Cidrerie de Cozmezou

Présentation de la société

Pour Alain Hameury et sa femme, produire du cidre fermier était avant tout une occupation utile. Mais l’autre vocation du cidrier, c’était aussi de fabriquer ainsi un produit traditionnel breton. Autonome, Alain Hameury dispose de son propre verger et d’un atelier de transformation. Il maîtrise ainsi la chaîne complète de fabrication.
L’exploitation, créée en 2001, s’étend sur cinq hectares, et compte 700 pommiers hautes-tiges rigoureusement sélectionnés. Le sol rocailleux des terres de Kerbuel, sur la commune de Plouégat-Guerrand, leur exposition plein-sud, le mélange subtil des différentes variétés de pommes, et le respect des traditions, contribuent à l’obtention d’un jus fruité et ambré.
Les vergers de Kerbuel produisent du cidre brut et demi-sec, du jus de pommes et du vinaigre de cidre, que l’on peut retrouver dans les commerces locaux et sur les marchés. Et bien entendu en vente directe à l’exploitation, tous les jours (sauf dimanche).

Informations pratiques