Chevrerie De La Cayonniere

Présentation de la société

Nous nous sommes installés il y a 1 an sur les hauteurs de Chassignieu, au dessus de Virieu sur Bourbre en tant que chevriers. Nous vous proposons toute une gamme de fromages de chèvre fermiers issus de la production laitière de nos 60 chèvres alpines Chamoisées. Les 200 litres de lait des deux traites journalière nous permettent de fabriquer des fromages aussi divers et variés que les fromages type crottin, frais ou à différents stades d’affinage révélant leur caractère propre, des faisselles ainsi que nos fromages spéciaux : les p’tit crémeux, le cœur de chèvre, les pyramides cendrées, les apéri-chèvres, et les roulés poivres ail et fines herbes, saveurs du jardin…

Informations pratiques