Producteur château Rives Blanques
Aucun commentaire Producteur à Cepie (11300) Terroir du producteur : Le Razès, le KercorbNos labels et récompenses
Présentation de la société
Bienvenue au Château Rives-Blanques, un domaine indépendant de 30 hectares spécialisé dans l’élaboration de vins blancs de qualité, vendangés à la main et mis en bouteilles à la propriété.
Agriculture Raisonnée – Agriculture Biologique
Le domaine est situé sur un territoire exceptionnel qui a été désigné par le programme européen Natura 2000 comme étant d’importance patrimoniale pour la protection de la faune et de la flore.
Nous sommes également activement impliqués dans un autre programme européen, BioDiVine, qui porte sur la gestion de la biodiversité dans les paysages et pratiques viticoles.
Réputé depuis longtemps pour ses pratiques agricoles respectant l’environnement, Rives-Blanques a également été l’un des premiers en France à recevoir l’agrément d’ “Agriculture Raisonnée” par le Ministre de l’Agricuture, ce qui prouve l’intégrité de notre façon de travailler. Notre philosophie est d’intervenir au minimum sur la nature : bois de tailles et feuilles mortes sont ainsi réincorporés à la terre; les semis de trèfle ou autres cultures oxygènent le sol et combattent les mauvaises herbes; le marc (pépin, raffle, peau du raisin) est réintegré dans le sol du vignoble; et l’emploi modéré de fertilisants biologiques permet au sol de s’exprimer pleinement.
Nous avons été les premiers dans la région à utiliser différents types de cultures entre les rangs de vignes: vineyard le succès de cette technique nous a incité à l’utiliser sur tout le domaine. Par ailleurs, les traitements sont réduits au strict minimum grâce à une altitude privilégiée (plus de 350 m) et aux vents forts du début de l’été qui maintiennent les Brunoinsectes à distance. Notre politique est de “laisser faire le terroir”, naturellement – de cette manière nous avons créé un environnement favorable aux animaux sauvages – des sangliers, des chevreuils, des chouettes – ou encore, Bruno, surveillant notre travail du haut d’un monticule de marc .
Rives-Blanques doit son nom à un haut sommet enneigé des Pyrénées, qui jouent un rôle essentiel dans la fraîcheur et l’élégance de ses vins. Connu pour ses vins effervescents (blanquette et crémant), c’est le seul vignoble à produire les 3 cépages autorisés en vins tranquilles (chardonnay, chenin blanc et mauzac), et un assemblage des trois, le vin phare de la propriété. Chaque millésime figure dans le guide hachette des vins et parmi les meilleures bouteilles de la revue du vin de France.
Informations pratiques
Adresse
Domaine Rives-BlanquesCepie
11300 France
téléphone: 33(0)468314320