Chateau Pipeau Richotey

Présentation de la société

Un beau jour de 1998, Georges Porcher, viticulteur, propriétaire dans le Fronsadais depuis plus de quarante ans eut envie de prendre sa retraite.
Il eut l’idée de partager le domaine Richotey (10 ha) entre sa nièce Fabienne Gil Labégurie et son neveu Bruno Gil. Ce qui donna naissance aux Pipeau Richotey et Richotey Virecourt, noms des parcelles appartenant à la société d’exploitation civile agricole B.F GIL.

Depuis ce jour, notre petite exploitation : Christian et Eliette Gil, les parents ; Fabienne Gil-Labégurie et Bruno Gil, les enfants ; les conjoints respectifs, Laurent Labégurie et Sophie Gil, avec l’expérience de Georges Porcher ; s’emploie à maintenir le juste équilibre entre la recherche de modernisation et la tradition familiale pour garantir la qualité de nos vins.

Les vignes : les parcelles : La Catheline, Virecourt et La Boulangère (terres d’alluvions), Leygat (terre argilo-calcaire), Pipeau (terre argilo-calcaire, appellation Fronsac). 90% de merlot et 10% de Cabernet. Les vignes ont entre vingt et soixante ans.

Le traitement : en raisonné (traitement uniquement où et quand cela est nécessaire).

La vinification : 10 cuves en béton dans le chai d’origine, de 100 à 230 hectolitres de contenance.

L’élevage du vin : tous nos vins ont passé au minimum un an en barrique de chêne français.

Les vendanges : 70% de la production est récoltée par machine, le reste dont le Fronsac (vieille vigne) est vendangé à la main.

La production : environ 490 hectolitres par an (90 hectolitres en Fronsac, 400 hectolitres en Bordeaux et Bordeaux supérieur), dont une partie limitée en bouteille (10 à 15000 bouteilles par an).

Informations pratiques