Château Viella

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

1932 : Arrivée de la Famille Bortolussi à Viella
1991 : Reprise du domaine par Alain Bortolussi à la suite de ses parents
1991 – 2000 : Remaniement de toutes les parcelles de vigne (sélection des meilleurs terroirs)
1995 : Installation de la chaîne d’embouteillage et d’étiquetage
1996 : Achat de matériel de maîtrise de températures des moûts des vins
1998 : Installation du procédé de micro-oxygénation
2003 – 2005 : Rénovation du Château de Viella
2005 : Création du parcours pédestre Les Jardins d’Aure et d’animations autour du vin au Château :
• Viniscène – soirée dégustation spectacle
• Le Vin au fil des sens – journée découverte du domaine avec déjeuner gastronomique
2014 : Création d’un Gîte 4épis dans les dépendances du Château
2016 : Retour au domaine de Claire et Marion Bortolussi, la 4ème génération de vigneronnes de la famille

LE CHATEAU

Surplombant le vignoble, le Château du XVIIIème abrite le chai à barriques dans ces belles caves voutées du rez-de-chaussée.
Au premier étage, place à la convivialité et à la découverte des vins lors d’animations ludiques et gourmandes.

NOTRE ENGAGEMENT
Haute Valeur Environnementale niveau 3

Connaître son terroir, être à l’écoute de nos vignes, ne pas se résigner à suivre des pratiques sans se questionner … notre combat ne date pas d’hier. La Haute Valeur Environnementale (HVE) s’appuie sur des indicateurs de performance environnementale qui portent sur l’intégralité de l’exploitation. La certification permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l’exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l’environnement est réduite au minimum. Depuis 2020, nous concrétisons notre engagement en entament la conversion de tout le vignoble en Agriculture Biologique avec pour horizon 2023 le premier millésime certifié.

Informations pratiques