Domaine du Crampilh

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Originaux et chaleureux". Les Vins du Madiran puisent dans leurs racines leur fière indépendance et leur panache.
Le Domaine du Crampilh porte cette bannière avec ardeur. Vingt-huit hectares de terres argilo-siliceuses, dont vingt-trois dévolus au Madiran et cinq au Pacherenc tracent son territoire. Nous lui dispensons tous nos soins, aidés des bonnes fortunes de la nature.
Seuls les coteaux sud et sud-est voient dorer les fruits. Et quel climat ! La chaleur, mais sans sécheresse; l’humidité océane, tempérée par l’influence méditerranéenne. L’arrière-saison, enfin, splendide, préserve la maturation du raisin des humeurs de l’automne.
Grâce à ces merveilles, les trois fleurons du Domaine, Madiran, Pacherenc sec et Pacherenc moelleux se révèlent d’une extrême subtilité, et nous avons à coeur de préserver le caractère et la force intérieure de chacun.

“Le Madiran Domaine du Crampilh”
Il est issu du mariage de 3 cépages : le puissant Tannat ( 50 % ), trésor du Madiran fait la charpente et l’originalité du vin, affiné par le Cabernet Franc ( 25 % ) et le Cabernet Sauvignons (25 % ), qui lui cèdent souplesse et bouquet, et donnent au vin sa personnalité, sa robe grenat et profonde, son nez aux aromes de fruits mûrs.
Nos cuvées “Vignes Vieilles” et “Baron”
Sont élevées en fut de chêne, sont essentiellement composées d’un Tannat dont les plantations datent du début du siècle. Sensuelles et chamues, elles seront servies entre 16 °C et 18 °C.
“Le Pacherenc de Vic-Bilh”
Il nait du Gros Manseng, de l’Arrufiac, du Petit Courbu et du Petit Manseng réunis : pas moins de quatre cépages pour élaborer cc vin complexe au goût typé avec une agréable persistance fruitée
Chaleureux et vivantes, compagnon raffiné de vos repas, ce vin tendre et gras aux arômes de fruits frais se plaira servi entre 8 °C et 10 °C.
Nous élevons notre ‘’Pacherenc Moelleux du Vic-Bilh" sur quelques arpents de terre, c’est le joyau du Domaine. Ce moelleux effectue sa fermentation en fûts neufs, il est l’objet de toute notre attention. Tout habillé d’Or, il possède un nez complexe et puissant. Sa bouche est à la fois onctueuse et raffinées et développe des saveurs amples et persistantes de fruits exotiques et de miel. Royal, il peut étre dégusté pour l’amour de lui-même, en apéritif.

Informations pratiques