Château de la Brunette

Présentation de la société

Cinq générations de viticulteurs ont précédé Gil et Dorota Lagarde dans leur passion du vin et de la terre. Pourtant, le pari de la continuité n’était pas gagné d’avance, ni celui de la reprise de la propriété familiale, car la première vocation du couple fut d’abord, et pendant plusieurs années, l’enseignement. Ce n’est qu’au début des années 90 que Gil, petit-fils et fils unique de vignerons passionnés, fut confronté au choix essentiel : vendre la propriété et oublier les efforts de 5 générations d’aïeux, ou reprendre et poursuivre leur travail d’artisans de la vigne. Ce fut donc la reprise, et le début d’une aventure qui nous comble désormais depuis 20 ans !
Situé à l’entrée de l’appellation des Côtes de Bourg, sur les premiers contreforts d’un coteau argilo-calcaire, le “Château de la Brunette” bénéficie d’une exposition plein sud et d’un ensoleillement exceptionnel.

D’un seul tenant, les cinq hectares du domaine sont plantés de merlot (70%), de malbec (15%) et de cabernet sauvignon (15%). Les vieilles vignes (de plus de 60 ans !) composent la moitié du vignoble et la parcelle la plus ancienne a été plantée en 1932. Anciennes mais vigoureuses, car entretenues de manière exclusivement culturale et sans aucun apport de produits chimiques de synthèse, les vignes du " Château de la Brunette " produisent des vins soyeux, fruités et munis d’un très bon potentiel de garde.
La production du " Château de la Brunette " est divisée en trois cuvées différentes répondant chacune à un objectif gustatif précis :

• la Cuvée Traditionnelle – souple et fruitée,
• la Cuvée Vieilles Vignes – ronde et épicée,
• la Cuvée Chêne de Brunette – dense et finement boisée.
CUVEE TRADITIONNELLE
Issue des jeunes vignes (25-30 ans), élevée en cuves pendant 18 mois, elle est assemblée à 60% de merlot et 40% de cabernet. Elle accompagnera parfaitement toutes vos charcuteries, viandes blanches, navarins, pot-au-feu et même certains de vos desserts (poêlée de raisins, feuilleté de poires, figues au four).

Elevée selon le mode traditionnel en cuves pendant 20 mois, issue de vignes âgées de 70 ans, elle se compose à 80% de merlot et 20% de malbec. Ce vin s’associe avant tout avec les magrets, les confits, les charcuteries fumées, les cassoulets, les viandes en sauce et tous les fromages à pâte molle.

CUVEE CHÊNE DE BRUNETTE
Cuvée " référence " de notre domaine, elle est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de grains issus de la plus ancienne de nos parcelles ; assemblée à 10% de merlot, 50% de malbec et 40% de cabernets, elle est élevée en fûts de chêne neufs et d’un an durant 13 mois. Elle s’accorde en priorité avec toutes les viandes rouges (rôties et grillées), les gigots et les carrés d’agneau , les fromages à pâte dure ou, de manière plus originale, elle peut être servie à l’apéritif accompagnée de bricks au jambon, brochettes de légumes confits, ou roulés de cèpes

Tous les jours de la semaine, nous vous proposons un accueil convivial sur notre domaine :

- Dans notre salle de dégustation, vous pouvez goûter nos différents cuvées et millésimes .Si vous êtes accompagnés par vos enfants, une table à dessins avec des coloriages sur le thème de la vigne est mise à leur disposition, ainsi qu’un petit toboggan.

- Si vous le souhaitez vous pouvez visiter nos chais et cuviers.

- Vous aurez la possibilité de faire une balade à pieds dans nos vignes et pique-niquer à l’ombre de notre marronnier centenaire (tables et chaises fournies).

- Nous mettons à votre disposition (contre une petite participation) plusieurs vélos adultes et enfants qui vous permettront de visiter les marais de Prignac et Marcamps
(Compter environ 1 heure de balade, carte fournie).

- Notre domaine accueille les camping-cars.

Nous accueillons nos visiteurs sans rendez-vous, mais il est préférable de nous passer un coup de fil avant, car il nous arrive de nous absenter (si, si, si …)

Informations pratiques