Chateau Brulesecaille

Producteur Chateau Brulesecaille

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Aucun commentaire Producteur à Tauriac (33710) Terroir du producteur : Le Blayais et le Bourgeais

Présentation de la société

PRESENTATION
Le Chateau BRULESECAILLE , un nom qui fleure bon la Gironde en pays gascon, est situé au coeur de l'appellation d'origine controlée COTES DE BOURG

BRULESECAILLE, du latin "secare", signifiant couper est un toponyme pertinent d'un terroir où l'on a toujours cultivé la vigne, taillé et brûlé les sarments.
Domaine d'un seul tenant, situé sur une croupe argilo-calcaire avec affleurements de graves par endroits, dominant la vallée de la Dordogne, ce terroir bénéficie d'un excellent drainage et d'une situation exceptionnelle.

Les vins du Chateau BRULESECAILLE sont issus de vieilles vignes, pour certaines agées de 75 ans (la moyenne est de 30 ans). Tous les soins sont apportés au vignoble pour obtenir des raisins de qualité et respecter l'environnement: effeuillage et vendanges vertes, culture raisonnée.

Fin septembre, la vendange effectuée à la main, est ensuite triée manuellement aprés un éraflage total. La vinification est conduite sous température controllée. Les vins rouges sont élevés 12 mois en barriques de chêne merrain renouvelés par quart.
Les vins rouges du Chateau BRULESECAILLE ont beaucoup de caractère, équilibrés et puissants, ils ne sont pas ouverts avant 5 ans et se gardent au moins 10 ans.

Depuis 1997, un petit vignoble de 2 ha à ST CHRISTOPHE DES BARDES (AOC ST EMILION) est venu compléter la gamme sous le nom de YON ST CHRISTOPHE.

Informations pratiques

Adresse

Formulaire de contact
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