Champagne Hautbois

Présentation de la société

Établi au cœur du massif de St-Thierry depuis 5 générations de vigneron, le Champagne Jean-Pol Hautbois vous accueille à Pévy, charmant village du nom latin “Pes Viti” qui signifie “au pied des vignes”. Notre exploitation familiale cultive 6 hectares de vignes sur un terroir composé de 3 cépages champenois : Pinot Meunier, Pinot noir et Chardonnay.
Aujourd’hui, c’est désormais Fabien et Sandrine, les enfants de Jean-Pol Hautbois, qui poursuivent un travail de vigneron engagé avec passion et conviction, alliant modernité et tradition familiale.

Informations pratiques