Champagne Carbon

Producteur Champagne Carbon

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Aucun commentaire Producteur à Reims (51100) Terroir du producteur : La Champagne crayeuse

Présentation de la société

En traçant son sillage, Carbon collectionne les traits distinctifs et les signes
particuliers. Sa terre, ferment de vie des raisins qui le composent, en est sa première spécificité identitaire.
Le chêne de ses fûts, garant d’un déploiement maximal du potentiel originel de chaque vin, y appose sa signature par la matière.
Distinction autre, sous forme de rotation douce des fûts. Ce mouvement caressant opéré à main d’homme est clé : un demi ou un quart de tour pour détacher la lie du fût, la remettre en suspension et nourrir le vin de ses sédiments originels.

Informations pratiques

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