Le Relais De Farrou

Présentation

Pour votre service, vous disposez d'une salle d'hiver avec son imposante cheminée, d'une salle d'été prolongée par sa véranda "Victorienne" et sa terrasse ombragée. Vous pourrez ainsi découvrir les spécialités de la région et les plaisirs de la cuisine gastronomique, préparés par le chef Rémy Filhes et sa brigade.

Exemples de plats à la carte du restaurant le relais de Farrou

* Nems de Haddock, Carottes confites et Verdurette
* Millefeuille de Crabe et sa vinaigrette à la Pistache
* Filet de St Pierre, Galette de Blé, Emulsion de choux fleur aux Eclats de Noisettes
* Dos de Maigre Roti, clouté à l’anis vert, cocos de Paimpol
* Pavé de Rascasse, Rizotto crêmeux aux Champignons
* Mignon de Porc de l’Aveyron, Salpicon de céleri et ananas laqué
* Pièce de Bœuf poëlé, Jus réduit au vinaigre de Vieux Banyuls
* Bavette d’Aloyau de Veau , Quenelle d’Aligot Maison et Méli Mélo du Potager
* Notre Sélection de Fromages affinés du Terroir
* Croustade tiède aux Pommes et Mangues
* Larme de Chocolat Noir, Mousse de Banane Confite
* Déclinaison autour de la Poire, Glace Cannelle
* pastis quercynois aux pommes.

Informations pratiques