La Maison Du Vigneron

Présentation

Une cuisine naturelle et belle à base de produits frais

* Saint-Jacques et foie gras poêlé
* ris de veau braisé aux cèpes
* Foie gras d’Oie Maison aux Truffes, Brochette de Poire au Vin Rouge et Cannelle
* Verrines de Saumon Fumé,Tartare de Saint Jaques, Crabe Royal
* Noix de Saint Jacques Rôties, Escalope de Foie Gras poêlé, Emulsion de Pomme
* Blanc de Turbot Rôti, Sauce Crustacée
* Pot au feu de Homard et de Lotte,Julienne de Légumes Etuvés
* Suprêmes de Pigeonneaux Cuits Minute, Maraîchère de Légumes
* Tournedos de Boeuf Rossini
* Tournedos de Boeuf, Sauce Morille
* Salade Verte de Saison
* Plateau de Fromages
* Dôme de Marron et sa Crème au Chocolat
* Tarte au Chocolat et son Sorbet Framboise
* Crème Brulée à la Lavande Et sa Glace au Biscuit Rose
* Nougat Glacé Maison au Biscuit Rose
* Entremet des Iles Et sa Glace Mandarine du Sud
* éventail gourmand de fins desserts

Informations pratiques