Le Huteau

Présentation

En 1983, Annick et Bernard reprennent cette ancienne auberge de Thiérache dans le village de Plomion. Après des mois de travaux, la cuisine et la salle de restaurant sont rénovés tout en restant dans le style de la région. En cuisine, le foie gras de canard au torchon, le saumon fumé maison, les poissons, sont les produits que préfère travailler Annick, sans oublier sa carte de viandes et de desserts
Avec tous ses plats, des vins de plusieurs régions de France vous seront proposés. Cave reconnue de prestige en vin de bordeaux depuis 1986. Autour de cette table, avec vue sur la vallée du Huteau deux menus Surprise vous seront présentés ainsi que la carte des mets prés du feu à l'âtre pour vos soirées en amoureux ou réunion de famille.
A côté du restaurant, dans l'ancien marché couvert du village, Mr et Mme Longuet peuvent vous recevoir
pour Baptême, Communion, Mariage ou Séminaire jusqu’à 90 personnes

Foie gras de canard et son chutney Accompagné d’un verre de vendange tardive
Terrine de volaille au foie gras
Tartare d’écrevisses sur salade
Filets de rouget et tappenade
Mignon de veau aux morilles
Filet de bœuf au Maroilles
Coupe de cerises jubilées

Gâteau de lapin au rognon en gelée - assiette du pêcheur à la sauce de homard - ris de veau aux pleurotes.

Informations pratiques