El Bierzo

Présentation

Un petit bout d'Espagne niché au fond du XIVème : El Bierzo fournit la plupart des restaurants espagnols de la capitale, notamment en charcuteries et en fromages. Il faut dire que le choix est grand et la qualité au rendez-vous.

On craque pour la cecina de Leon (viande de boeuf tendre, séchée et fumée), le bellota à prix doux, la morcilla (boudin noir aux oignons), le manchego fait à coeur, mais aussi pour le turron sous toutes ses formes et la pâte de coings, indispensable avec les fromages. Et le tout servi avec gentillesse... et accent ibérique !

Informations pratiques