Libeluile

Epicerie fine Libeluile à Jayat

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1 commentaire Epicerie fine à Jayat (01340) Terroir : La Bresse

Présentation

De délicates huiles, pressées à froid et choisies avec soin : voilà le credo de Libeluile, qui nous régale avec ses huits huiles plus gourmandes les unes que les autres. Noix, noisette, tournesol et colza pour les classiques, graines de courge (d'un vert étonnant), pistache, oeillette et sésame grillé pour les aventuriers du goût.

Pour relooker vos vinaigrettes, Libeluile propose aussi des vinaigres aromatisés, dont un vinaigre à la pulpe de figues top pour déglacer du foie gras, mais aussi du vinaigre à la pulpe de pomme verte et au miel délicieusement acidulé.

En partant, croquez dans leurs derniers-nés, de très bons biscuits secs réalisés à partir des tourteaux de fruits secs ayant servi pour le pressage des huiles. Amandes, noix, noisettes, sont ainsi à l'honneur jusqu'au dessert.

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