Quai Des Saveurs

Présentation

Le restaurant Quai des saveurs à Hagondange propose une cuisine toute en finesse dans un endroit moderne, épuré, chaleureux, qui incite à la décontraction et au repos avant de passer à la dégustation. La cuisine est faite essentiellement à base de produits locaux.

* Quasi de veau fumé puis poché en carpaccio, pulpe d'aubergine, condiment à l'anchois de Collioure
* lotte demi-sel, légumes du moment sauce thaï
* pomme de ris de veau braisée, risotto moelleux, jus réduit et sabayon au vin jaune
* transparence framboises, sucre muscovado, meringue.

Informations pratiques