La Valise Gourmande

Restaurant La Valise Gourmande à Cresserons

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Aucun commentaire Restaurant à Cresserons (14440) Terroir : La campagne de Caen

Présentation

Bienvenue à la Valise Gourmande. Dans un cadre exceptionnel l'équipe de notre restaurant vous fera découvrir les plaisirs de la gastronomie normande. Le chef issu des meilleures écoles partagera avec vous son goût des saveurs du terroir à travers une cuisine contemporaine à base de produits régionaux.

* LE BISCUIT DE TRUITE DE MER AUX COQUILLAGES
* LE CARPACCIO DE COQUILLES ST. JACQUES GINGEMBRE CONFIT ET CITRON VERT CAVIAR DE HARENG
* L'ESCALOPE DE FOIE GRAS CHAUD AUX CHAMPIGNONS
* LE CROUSTILLANT CHAUD DE GIBIERS A PLUMES CONFITURE D'OIGNONS DOUX AU VIN
* LE DOS DE CABILLAUD AUX RADIS BLANCS CONFITS AU MIEL ET CREME DE CAMEMBERT
* LES COQUILLES ST. JACQUES BEURRE D'AGRUMES ET ENDIVES BRAISEES
* LE FILET DE BAR AUX COQUILLAGES
* A POITRINE DE VEAU EN CUISSON LENTE CHOUX BRAISEES A LA SAUGE
* LE CIVET DE CANARD AUX FRUITS SECS ET POLENTA
* LE FILET DE BOEUF AU SAUTOIR, POIVRES DOUX ET JUS DE RAISINS
* LA TARTE AU CITRON MERINGUEE SERVIE ET VERRINE
* LA DECLINAISON SUR LA TEURGOULE
* L'ASSIETTE CHOCOLAT/PRALINE EN CHAUD ET FROID
* LA POIREPOCHEE A LA VANILLE VIN CHAUD ET PETIT NANTAIS

Informations pratiques

Adresse

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