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Sauté de Sanglier aux Châtaignes
Plat cuisiné de volaille ou gibier
N.C.
Sauté de bison aux pommes de terre
Plat cuisiné de viande
N.C.
Cuisses de canard au poivre vert
Plat cuisiné de volaille ou gibier
N.C.
Joue de Porc
Pâté
N.C.
Foie Gras aux Ecrevisses
Terrine, rillettes et mousse de poisson
N.C.
L’escargot de Ch’Nord. Soupe d’escargots aux petits légumes
Soupe, potage et velouté
N.C.
La bourriche aux Appétits, Esturgeon au piment d'Espelette
Rillettes et mousse de poisson
N.C.
Benoît Nacry. Pâté de tête
Fromage de tête
N.C.
L’Apéria
Charcuterie, cochonnailles et salaisons
N.C.
Lentilles saucisses
Plat cuisiné classique prêt à déguster
N.C.
ferme Souletine, Axoa de canard
Axoa cuisinée prête à consommer
N.C.
La Sablaise, Rillettes de tourteau aux aromates
Rillettes et mousse de poisson
N.C.
Yves Girard-Madoux, Mondeuse fût
Vin de Savoie vin rouge
N.C.
Terrine de Lièvre
Terrine de gibier
N.C.
Terrine aux champignons des bois
Terrine aux champignons
N.C.
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