Trilogie De Filet Gratine Au Sable De Wissant, Timbale De... Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Pressé de boeuf au foie gras, bouquet de légumes de print... Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Petite marmite de boeuf en "Bortch" et sa garniture Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
