Recette : verrine de saumon fumé au concombre et au basilic
Aucun commentaire Catégorie : Recettes pour les pique-nique Coût Moyennement chèreIngrédients
200 g de saumon fumé
1 concombre
2 tomates
100 g de fromage frais (type saint-morêt)
Le jus de 2 citrons verts
10 cl d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de basilic ciselé
1 cuil. à soupe de feuille de menthe
4 gouttes de tabasco
Sel et poivre
Procédure
Coupez le saumon fumé en lanières.
Pelez le concombre et coupez-le en cubes.
Portez une casserole d’eau à ébullition et plongez-y les tomates quelques minutes pour les ébouillanter. Egouttez-les, laissez-les refroidir et pelez-les. Coupez-les en cubes.
Mélangez dans un bol, l’ensemble des ingrédients. Salez et poivrez
Servez dans des verres à Whisky et dégustez bien frais.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/2992_recette-verrine-saumon-fume-concombre-basilicA propos du membre
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