Recette : truite des fjords de norvège grillée et épicée
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Moyennement chèreIngrédients
4 filets de Truite des Fjords de Norvège™ de 200 g
1 cuillère à soupe de piment en poudre
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 cuillère à soupe de thym sec
1 cuillère à soupe de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Citronnelle
Thym frais pour la garniture
Procédure
Mélanger les aromates et les épices avec l’huile d’olive.
Badigeonner les deux côtés des filets avec le mélange obtenu.
Placer les filets dans une poêle à frire ou sur un gril.
Faire griller à feu moyen de chaque côté pendant 4 minutes environ, ou jusqu’à ce que la chair de la truite se détache facilement.
Parsemer de thym frais et de citronnelle.
Servir avec une salade verte, un assortiment de légumes et des pommes de terre sautées.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/15401_recette-truite-des-fjords-norvege-grillee-epiceeA propos du membre
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