Recette : tartelette de saumon à la tomate et au poivron
Aucun commentaire Catégorie : Recettes pour les pique-nique Coût Moyennement chèreIngrédients
100 g de Saumon de Norvège sans peau ni arête
1 carré de pâte feuilletée
1/2 oignon
1 tomate
1 poivron rouge ou jaune au choix
1/2 aubergine
sel et poivre
huile
Procédure
Divisez le carré de pâte feuilletée en 4 carrés et faites-les frire légèrement, de chaque côté, à la poêle dans un peu d’huile.
Assaisonnez les légumes en huile, sel et poivre, et faites-les cuire au four 20 minutes à 180° C.
Ôtez la chair des légumes cuits et répartissez-la sur les 4 carrés de pâte frits.
Coupez le Saumon de Norvège en 4 portions, disposez-les sur les légumes, replacez au four 1 minute à 120° C et servez aussitôt.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/15332_recette-tartelette-saumon-tomate-poivronA propos du membre
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