Profiteroles à la fraise

Recette : profiteroles à la fraise

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gâteaux à base de fruits

Ingrédients

  • 80 g de Soupe de fraises Andros
  • 12 chouquettes
  • 120 g de fraises
  • 1 pot de crème glacée à la vanille

Procédure

  • Coupez délicatement vos chouquettes en deux.
  • Garnissez le fond de quelques morceaux de fraises coupées finement, ajoutez une généreuse cuillère de Soupe de fraises et déposez une boule de crème glacée.
  • Recoiffez ensuite les chouquettes de leur chapeau.
  • Disposez un trio de profiteroles sur une assiette plate ou ardoise.
  • Proposez la Soupe de fraises en coulis dans une petite verrine ou en nappage.

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