Ingrédients
- 2kg de moules de Bouchots AOC de la baie du Mont St Michel,
- 1 barquette de 200g de lardons nature
- ½ bouteille de cidre brut
- 3 oignons hachés fins
- 2 cuil à soupe de persil haché
- 60g de beurre
- 60g de farine
- 25cl de crème fraîche
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