Mezze de Saumon en salade

Recette : mezze de saumon en salade

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Moyennement chère

Ingrédients

200 g de filet de Saumon de Norvège
2 tomates épépinées
1 concombre
1 poivron doux
1 cuil. à soupe de persil haché
Le jus d’un demi citron
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

Procédure

Salez et poivrez le filet de Saumon de Norvège et faites cuire 4 minutes environ dans un four préchauffé à 150 ° C.
Enlevez délicatement les éventuels dépôts blancs qui se forment à la surface du poisson lors de la cuisson.
Épluchez les concombres et ôtez-en les graines.
Coupez tous les ingrédients en morceaux, mélangez-les avec l’huile, le jus de citron, le persil, rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
Servez bien frais.

Source

http://www.recettespourtous.com/recettes/14902_recette-mezze-saumon-en-salade

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