Gratin montagnard de céréales créatives, champignons, poireaux, lardons et tomme de Savoie

Ingrédients

3 blancs de poireaux
Beurre
100 g de lardons
500 g de champignons
Huile
80 g de Tomme de Savoie
Poivre
1 sachet de Céréales Créatives Tipiak
350 ml de lait
gruyère râpé

Procédure

Emincez les poireaux et faites-les revenir dans du beurre, puis ajoutez les lardons.
Dans une autre poêle, faites revenir les champignons émincés dans l’huile, jusqu’à évaporation complète de leur eau afin qu’ils dorent.
Versez-les dans un plat à gratin, ainsi que les poireaux et les lardons. Ajoutez la Tomme de Savoie coupée en petits dés. Poivrez.
Mélangez à la fourchette un sachet de Céréales Créatives Tipiak dans le lait froid.
Versez la préparation avec les Céréales Créatives Tipiak dans le plat à gratin et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.
Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 230°C (thermostat 7-8).
N’hésitez pas à couvrir de papier aluminium si votre gratin dore trop vite.
En fin de cuisson, piquez votre gratin avec la pointe d’un couteau : prolongez de quelques minutes s’il rend encore du jus.

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