Recette : gâteau à l'huile d'olive vierge extra et à l'orange
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gâteaux et cakes sucrésPrésentation
Recette : Eve Sablon / Photo : Stéphane Adam
Ingrédients
- 150 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 1 orange
- 15cl d’huile d’olive vierge extra
- 3 oeufs
- 10 g de beurre pour le moule
Procédure
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Battre au fouet les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Zester l’orange puis enpresser le jus.
Incorporer tour à tour la farine, la levure, le jus d’orange et l’huile d’olive vierge extra.
Ajouter enfin les zestes de l’orange et remuer encore. Beurrer le moule et y verser la pâte.
Enfourner 30 à 40 mn selon la taille du moule choisi ; tester la cuisson à l’aide d’un couteau dont la lame doit ressortir propre. Laisser tiédir 10 mn hors du four avant de démouler.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
