Recette : cupcake à la confiture de lait
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gâteaux et cakes sucrésIngrédients
Ingrédients pour 10 cupcakes:
115 g de farine 75 g de sucre 120 g de beurre 500 g de confiture de lait 200 g de chocollat noir 200 g de crèmeProcédure
Préchauffer le four à 180°c (th 6).Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtenir un sable fin.Répartissez cette pâte en couche d’un demi centimètre au fond de chaque caissette en la pressant du bout des doigts. Enfourner pour 15 min environ
Laisser refroidir. Déposez une grosse cuillère à soupe de confiture de lait dans chaque caissette. Faites bouillir la crème et verser la sur le chocolat concassé. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.Répartissez cette ganache sur chaque cupcake. Laisser durcir 1 h à température ambiante
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