Recette : brownie de pompadour label rouge
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gâteaux et cakes sucrésIngrédients
150 g de purée de pomme de terre
2 Pompadour cuites
4 carrés de chocolat noir
150 g de margarine
150 g de sucre en poudre
1 c. à café de vanille liquide
4 oeufs
100 g de farine
2 c. à soupe de noix de Pécan
Procédure
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et la margarine et laisser refroidir.
Battre le sucre, la vanille, 1 pincée de sel et les oeufs afin d’obtenir un mélange crémeux.
Y ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Incorporer à la préparation la purée, la farine, les noix et remuer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Verser le tout dans un moule, préalablement huilé et fariné et déposer les tranches de Pompadour sur le dessus.
Enfourner à 220°C pendant 30 minutes.
Astuce : Présenter une ou deux tranches de Brownie de Pompadour dans une assiette réhaussée de feuilles de Menthe.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous