Recette : blanc de poulet minute au citron, billes de carottes
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Pas chèreIngrédients
4 blancs de poulet
le jus de 2 citrons
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
400 g de carottes
20 g de beurre
fleur de sel
poivre du moulin
Procédure
Pelez les carottes et détaillez les en billes avec une cuillère parisienne ou en bâtonnets.
Faites les cuire selon leur grosseur 10 min dans de l’eau bouillante salée.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Mettez-y à dorer sur feu moyen les blancs de poulet 3 min de chaque côté.
Assaisonnez. Arrosez les du jus des citrons.
Retournez les plusieurs fois dans le jus jusqu’à ce que les blancs caramélisent.
Egouttez les carottes et enrobez les de beurre frais. Servez les avec les blancs caramélisés.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/14155_recette-blanc-poulet-minute-citron-billes-carottesA propos du membre
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