Présentation du produit
Les Rhums Vieux de la Distillerie BIELLE sont uniques et réputés pour leur qualité.
Ils ont vieilli dans des fûts de chêne, ce qui leur confère une saveur digne des meilleurs alcools de bouche. Leurs arômes laissent en bouche un goût d’épices où domineraient la vanille bourbon et le bois de santal.
Ce rhum vieux de 11 ans est disponible à 42 % Vol en carafe prestige 70cl.
Elevé et mis en bouteille dans nos chais.
A propos du producteur
Distillerie Bielle
Producteur
à
Grand Bourg (97112)
dans le terroir
Située à 35 km de la Guadeloupe, l’île de Marie-Galante, surnommée l’île aux cent moulins, est de petite taille, car son diamètre n’excède pas les 15 kilomètres. Pourtant, sa réputation est extraordinaire chez les amateurs de rhum du monde entier, et ils sont plusieurs à affirmer, comme Dave Broom ("Rum", chez Mitchell-Beazley) que "quelques-uns des meilleurs rhums de Guadeloupe proviennent de Marie-Galante". Malgré son nom charmant, Marie-Galante a connu un passé tumultueux, avec de nombreux combats entre Français, Anglais, Hollandais et Caribéens. Et une des plages s’appelle toujours Plage du Massacre, en souvenir de colons de l’île assassinés par les Caribéens, et dont les têtes furent empalées sur des pieux dressés dans le sable. Devenue définitivement française en 1816, l’île s’est progressivement tournée vers la mono culture de la canne à sucre, abandonnant les autres productions. Il existe d’ailleurs toujours une sucrerie sur Marie-Galante. Le renom des distilleries de l’île provient du fait qu’elles sont les seules à commercialiser des rhums agricoles à 59°,mais cela ne suffit pas à expliquer leur richesse aromatique particulière, qui s’exprime aussi bien dans les rhums blancs que les rhums vieux. Bielle, l’une des trois distilleries de Marie-Galante, se distingue notamment par l’accueil qu’elle réserve à ses visiteurs. Non seulement les installations sont modernes et bien expliquées, mais ont été conservées une superbe chaudière et d’anciennes machines à vapeur. Après la visite de la distillerie proprement dite accompagnée bien entendu d’une dégustation, on peut voir des artisans réalisant sur place des poteries destinées au conditionnement des liqueurs à base de rhum, une spécialité propre à Bielle. La distillerie Bielle produit chaque année 120 000 litres de rhum à 59°, il y a un choix diversifié en rhum (rhum blanc, rhum chocolat, rhum coco, punch au Bois Bandé, shrubb...).
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