Présentation du produit
Le Shrubb de la Distillerie Bielle est élaboré dans le respect de la tradition antillaise.
La saveur sucrée des arômes de l’écorce d’orange alliée à la force du Rhum Bielle donne à cette liqueur son goût profond et harmonieux.
Afin d’apprécier toute sa richesse, buvez le frappé en apéritif, en accompagnement de crème glacée ou sur des crêpes où le shrubb remplacera avantageusement le traditionnel Grand-Marnier.
Dans le respect de la tradition créole, le shrubb est aussi la boisson que l’on déguste pendant les fêtes de Noël.
Disponibilité : 100cl, 50cl, 20cl, 5cl.
Suggestions :
pour aromatiser vos salades de fruits, bananes flambées, crêpes ou gâteaux au chocolat,
pour arroser vos crèmes glacées et vos crêpes
A propos du producteur
Distillerie Bielle
Producteur
à
Grand Bourg (97112)
dans le terroir
Située à 35 km de la Guadeloupe, l’île de Marie-Galante, surnommée l’île aux cent moulins, est de petite taille, car son diamètre n’excède pas les 15 kilomètres. Pourtant, sa réputation est extraordinaire chez les amateurs de rhum du monde entier, et ils sont plusieurs à affirmer, comme Dave Broom ("Rum", chez Mitchell-Beazley) que "quelques-uns des meilleurs rhums de Guadeloupe proviennent de Marie-Galante". Malgré son nom charmant, Marie-Galante a connu un passé tumultueux, avec de nombreux combats entre Français, Anglais, Hollandais et Caribéens. Et une des plages s’appelle toujours Plage du Massacre, en souvenir de colons de l’île assassinés par les Caribéens, et dont les têtes furent empalées sur des pieux dressés dans le sable. Devenue définitivement française en 1816, l’île s’est progressivement tournée vers la mono culture de la canne à sucre, abandonnant les autres productions. Il existe d’ailleurs toujours une sucrerie sur Marie-Galante. Le renom des distilleries de l’île provient du fait qu’elles sont les seules à commercialiser des rhums agricoles à 59°,mais cela ne suffit pas à expliquer leur richesse aromatique particulière, qui s’exprime aussi bien dans les rhums blancs que les rhums vieux. Bielle, l’une des trois distilleries de Marie-Galante, se distingue notamment par l’accueil qu’elle réserve à ses visiteurs. Non seulement les installations sont modernes et bien expliquées, mais ont été conservées une superbe chaudière et d’anciennes machines à vapeur. Après la visite de la distillerie proprement dite accompagnée bien entendu d’une dégustation, on peut voir des artisans réalisant sur place des poteries destinées au conditionnement des liqueurs à base de rhum, une spécialité propre à Bielle. La distillerie Bielle produit chaque année 120 000 litres de rhum à 59°, il y a un choix diversifié en rhum (rhum blanc, rhum chocolat, rhum coco, punch au Bois Bandé, shrubb...).
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