Présentation du produit
ASPECT et DEGUSTATION
Robe : couleur rubis profond
Nez : fruits rouges (fraise, framboise), frais et légèrement poivré.
Bouche : Demi sec. Vin rond et bien structuré avec de fines bulles
CONSEIL
A servir à l’apéritif, avec un poisson gras (saumon) ou avec un dessert
comme une tarte aux fruits rouges ou un cheesecake.
A propos du producteur
Monmousseau
Producteur
à
Montrichard (41400)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Alcide Monmousseau fonde un négoce de vins fins à Montrichard (Loir-et-Cher) dans l'une des plus importantes carrières de "tuffeau", pierre de la région. Abandonnée après son exploitation pour la construction des châteaux de la Loire, cette carrière lui offre les plus belles caves de vinification qu'un amateur de vins puisse rêver : un réseau de 15 km de galeries souterraines, saines et dont la température ne varie guère, été comme hiver, des 12 °C. L'hygrométrie y est en outre idéale pour l'élaboration et la conservation des vins.
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